Luigi Ruggieri, lekarz i rolnik, który w 1959 roku zaczął gromadzić grupę winiarzy, aby rozwijać lokalną produkcję wina. Sprzyjało temu także stosowanie sprawdzonych praktyk enologicznych w połączeniu z nowoczesnymi technikami.
Lizzano to urokliwe miejsce turystyczne, ale także idealne możliwości do uprawy szczepu primitivo. Przenieśmy się przez chwilę w miejsce cudownych winnic, gdzie wśród czerwonej ziemi, na warstwie wapiennej skały, rozprzestrzeniają się w słońcu zapachy śródziemnomorskiego zarośla i drzew oliwnych.
W tej kooperatywie winiarskiej (Cantine Lizzano) powstaje najbardziej znane apelacyjnie Primitivo di Manduria DOP.
Obecnie Cantina Lizzano, prowadzona przez Rita Macripò, zakłada za swój nadrzędny cel, zwiększoną produkcję win wysokojakościowych, stając się tym samym czołowym eksporterem win z Apulii.
