Cantine Paradiso znajduje się w prowincji Foggia, na terytorium Daunia, w Dolnej Tavoliere. Winnnice zlokalizowane są w mikroklimacie, który umożliwia produkcję win doskonałej jakości. Na północy otoczony jest cyplem Gargano i od zachodu pięknymi górami Subappennino. Od wschodu winnice korzystają z dobrodziejstwa natury Zatoki Manfredonia.
Winiarnia Paradiso rozpoczęła swoją działalność w powojennych czasach, a dokładnie od 1950r. Z rodzinnej małej wytwórni, rozbudowywanej w kolejnych pokoleniach, powstała dobrze prosperująca i dość modernistyczna winiarnia. Obecnie to szereg zbiorników betonowych, zespolonych ze sobą, z regulacją ich temperatury, fermentatory ze stali nierdzewnej, piwnica z beczkami do starzenia się win i piękna sala degustacji.
Wina z Cantina Paradiso otrzymują regularnie medale i wyróżnienia z różnych międzynarodowych konkursów.
Winiarnia Paradiso ciągle dąży do doskonałości, a ich najnowsze produkty ukazują jak ogromne posiadają możliwości winiarskie.
