Winiarnia Velke Bílovice powstała w 2011 roku, kiedy rozpoczęto przebudowę jednego z budynku winiarskich powstałego już w 1946 roku. Firma początkowo zajmowała się tylko zakupem i sprzedażą wina, dziś wytwarza wina z uprawy własnych winnic.
Velke Bilovice są jednym z największych importerów win zagranicznych w Czechach. Bardzo duże inwestycje w nowoczesną technologię sprawiły, ze stali jedną z najbardziej wydajnych i innowacyjnych winiarni w Czechach.
