Podczas spotkania uczymy się profesjonalnej degustacji wina z podziałem na je 4 etapy: ocena wzrokowa, aromatyczna, smakowa z budowa wina i ocena końcowa.
Program warsztatów:
Podstawy degustacji: Techniki degustacyjne, analiza wizualna, aromatyczna i smakowa wina.
Profil aromatyczny wina: Rozpoznawanie i klasyfikacja aromatów, wpływ szczepu winogron i procesu produkcji na aromat.
Struktura wina: Balans między kwasowością, słodyczą, taninami i alkoholem.
Degustacja porównawcza: Analiza różnic między winami z różnych regionów, szczepów i roczników.
Wpływ starzenia na wino: Degustacja win młodych i dojrzałych, omówienie procesów zachodzących podczas starzenia.
Warsztaty prowadzone są w kameralnych grupach, co umożliwia indywidualne podejście do każdego uczestnika. Zapewniamy wysokiej jakości wina do degustacji oraz niezbędne materiały edukacyjne.
Korzyści z uczestnictwa:
-
- Rozwinięcie umiejętności sensorycznych i analitycznych.
-
-
- Lepsze zrozumienie różnorodności win i ich charakterystyki.
-
- Możliwość degustacji unikatowych i wysokiej jakości win.
-
- Nawiązanie kontaktów z innymi pasjonatami wina.
-
- Niezależnie od tego, czy jesteś początkującym miłośnikiem wina, czy doświadczonym
-
- degustatorem, nasze warsztaty dostarczą Ci cennych doświadczeń i wiedzy. Dołącz do nas i odkryj nowe horyzonty smakowe!
